硬折扣：传统商超的终结者？

中国零售市场经历了多个阶段的发展，从80、90年代的大流通时代到00年代的外资零售大卖场进入，再到本土商超的崛起，以及近年来细分赛道零售业态的迅速崛起。在这个过程中，硬折扣作为一个全新的商业逻辑，正在逐渐崭露头角。

乐尔乐营销总监杜海指出，硬折扣并不仅仅是简单的产品打折销售，而是一个生态系统，让商品从源头走向消费者，变得更加简单。他认为，中国的硬折扣将是未来10年、20年甚至更久的一个零售革命。然而，目前中国市场还没有一家真正的硬折扣品牌，包括乐尔乐在内，都还不算真正的硬折扣。

在分析硬折扣对传统商超的影响时，杜海提到了传统商超存在的几大痛点。首先是生鲜板块，自采自营的逻辑使得采购和产品质量成为关键问题。其次是食品板块，量贩零食 *** 店对传统超市造成冲击，但实际上零食店的产品种类并不多。此外，便利店和社区团购的兴起也对传统商超造成了分流影响。

为了解决传统商超的痛点，乐尔乐通过简化采购和运营流程，实现了采购和营运的合一。采购和运营相互沟通，让运营懂产品，采购懂消费属性，实现了运营的简化。此外，乐尔乐还提出了在传统商超内设立零食店中店的策略，通过数据分析找出畅销品，提升销售效率。

硬折扣作为一个新兴的商业模式，正在改变传统商超的经营方式。未来，随着硬折扣的发展，传统商超可能会面临更大的挑战，需要不断创新和改进才能在激烈的市场竞争中立于不败。