浙江万家惠超市张长宝：做减法容易，做加法难

在2024中国超市周上，浙江万家惠超市百货非食商品总监张长宝分享了企业的非食改革之路与感悟。他表示，做减法容易，做加法难，这句话道出了零售行业的一种现实。

张长宝首先谈到了思想理念的重要性。他指出，正确的思想理念是企业发展的基石。在浙江万家惠超市，他们不断优化商品结构，严格筛选品质，满足多元化需求，引进更多优质产品。思想理念的塑造朝着员工美好、顾客美好、城市美好三个方向前进。

在员工方面，浙江万家惠超市提高员工薪资，缩短工作时间，将人文关怀融入企业经营中。在顾客方面，他们优化商品结构，淘汰低质商品，保障民生，保证合理价格，让顾客买的是安心和放心。在城市方面，张长宝提到了七个词：真诚、公平、尊重、信任、认可、鼓励、帮助，这七个词成为了公司的价值观和方向。

其次，张长宝谈到了合作机制。他指出，“非食”无非就是“买和卖”的关系。传统的合作模式存在着问题，导致了百货衰退。为此，浙江万家惠超市推出了新的供应链管理模式，强调供应链自营商品，以顾客需求为导向，合理调整SKU数和陈列，从源头把控商品品质和合理定价。

最后，张长宝强调了专业知识的重要性。他提到了做减法容易，做加法难的现实。在改变合作机制之后，做减法变得轻松，但做加法却需要面对更多困难。他呼吁零售行业朝着更专业的方向发展，不断探索和实践新的思想理念。

在浙江万家惠超市，张长宝和团队始终坚持正确的思想理念，建立科学的机制体制，掌握更多的专业知识，努力在市场中取得更好的发展。他们相信，只有正确的思想理念引导，才能走得更远更稳。