记者卧底网红餐厅蓝蛙曝光后厨乱象 蓝蛙过期蔬菜继续用有效期标签随意换更多细节曝光！！

针对媒体曝光的蓝蛙后厨水果发黑发烂、食材有效期标签随意更换、抹布擦完刀具擦垃圾桶等问题，3月15日，朝阳区市场监管局执法人员对涉事门店进行执法检查检查中，执法人员发现该店存在消毒记录、食品报损记录不全等问题。

目前，蓝蛙（北京悠唐购物中心店）已停业整顿朝阳区市场监管局已对辖区全部10家“蓝蛙”餐厅开展检查，并会同抽检机构对涉事门店的食品原材料进行抽样监测根据检查情况，对包括悠唐购物中心店在内的三家门店进行立案调查。

在检查过程中，执法人员发现，该门店存在消毒记录不全，分类抹布乱放、后厨冷荤间使用紫外线消毒灯不规范、洗碗间工作人员对流程操作不规范等情况在对媒体曝光时提到的水果、蔬菜不新鲜问题，执法人员现场检查暂未发现变黑、腐烂变质的情况，食材都在保质期内。

商家表示，对于不新鲜的果蔬等食材会进行报损处理，但执法人员发现其报损处理记录并不完善，填写简单，没有相关视频、照片作为其他证据进行支撑报损记录对于现场发现的问题，市场监管部门已要求涉事门店进行整改目前，蓝蛙（北京悠唐购物中心店）已停业整顿。

朝阳区市场监管局已对辖区全部10家“蓝蛙”餐厅开展检查，并会同抽检机构对涉事门店的食品原材料进行抽样监测根据检查情况，对包括悠唐购物中心店在内的三家门店进行立案调查来源北京日报客户端记者张楠编辑匡峰流程编辑严圣淼