可可价格飙升，巧克力涨价在即

最近，巧克力市场上掀起了一波价格飙升的热潮，原因就在于巧克力的主要原材料之一——可可的价格节节攀升。纽约可可期货价格一度突破每吨1万美元的关口，创下历史新高，涨幅远超过黄金价格。

面对可可价格的飙升，消费者开始感受到产品涨价的压力。为了避免产品价格上涨对销售造成的影响，一些商家开始寻找降低成本的方法。其中，美国巧克力巨头好时宣布推出焦糖夹心巧克力、柠檬味巧克力棒等新品，通过添加更多风味的原料来降低巧克力糖果中可可的含量。

不仅在美国，全球范围内的巧克力市场都受到了可可供应短缺的影响。科特迪瓦和加纳作为全球最主要的可可生产国，今年的可可产量预计将出现大幅下滑。这意味着，未来在美欧年底节假日期间，巧克力糖果的零售价格还将继续上涨。

在这种情况下，消费者对食品价格的波动变得格外敏感。瑞士作为全球巧克力消费量排名第一的国家，消费者开始更加青睐味美价廉的国产巧克力。瑞士巧克力生产商也开始更多地采购本地原料，以降低成本支出。

全球可可供应短缺导致的价格飙升已经在巧克力市场上产生了明显的影响。消费者和商家都在寻找应对之策，以应对未来可能持续上涨的巧克力价格。