“泰国香米”企业已被连夜查封 吃的东西上万万不能造假 详细内容介绍！

本报记者刘旺北京报道今年315晚会上，由香精勾兑的“泰国香米”引发了广泛关注在315晚会曝光之后，各地执法部门都已经对相关企业进行了查封，同时，《中国经营报》记者在多个电商平台查询“大米香精”“香精米”等关键词，均显示“无搜索结果”。

记者了解到，在我国的多项标准和规定当中，均提出了大米不能加入香精的要求，而“铤而走险”的背后，则是不法企业对利润的盲目追求而正规的泰国香米进口链条已经日趋成熟，益海嘉里、沃尔玛等不少企业在此过程中探索出了新模式，以保障消费者餐桌上的安全。

加入“狠活儿”的大米在我国，大米和香精，本不该混合到一起《食品添加剂使用标准》规定，不允许以掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂而在2010年发布的《食品用香料香精使用原则》里规定，大米、纯乳等25种食品不得添加食用香料、香精。

同时还规定，凡添加了食用香料、香精的食品应按照国家相关标准进行标识，明确地告知消费者但根据央视报道，安徽三地都出现了掺入香精，将本地普通大米勾兑称“泰国茉莉香米”的情况出现，而香精来源则是上海朗枫香料有限公司。

根据永良米业刘经理的说法，在安徽省内，他们一年能够卖出一万吨造假的成本也较低，香王粮油沈经理表示，他们往大米里添加香精已经很多年了，30多吨大米只需要5斤左右香精在这背后是利润的驱使粮油商贸从业人士孟先生告诉记者，市面上的普通大米大多在3元/斤左右，而泰国香米的价格一般在10元/斤以上。

“在前几年就有‘香精大米’遭到曝光，近几年很少听说过有大米掺入‘香精’的情况出现而不良商贩之所以选择泰国香米，除了利益之外，还有一点就是消费者对泰国香米这个品类的认知并不清晰”孟先生表示记者了解到，泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种，主要出产于泰国东北部。

2010年，泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽就曾对媒体表示：“在中国分装的泰国香米，90%以上都是伪泰国香米”根据媒体此前报道，市场上给泰国香米“注水”的方式主要有3种：一种是在分装过程中造假；一种是用国产长粒米直接冒充泰国香米；而第三种方式，也是最恶劣的方式就是直接造假，将食用香精喷洒到白米上，使白米散发出浓郁的香味，冒充香米。

事件曝光之后，各地执法部门反应迅速3月15日当晚，安徽省市场监管局发布《情况通报》称，晚会曝光了合肥市香王粮油食品科技有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司、淮南市寿县永良米业等三家企业假香米问题合肥、淮南两地市场监管执法人员第一时间赶赴现场进行查处。

而香精的来源则是上海朗枫香料有限公司3月16日凌晨，上海市监局发布《情况通报》，通报称上海市市场监管局高度关注，第一时间要求相关区市场监管局开展调查浦东新区市场监管局连夜组织执法人员对涉事企业开展现场检查，对工作人员进行询问，检查企业的证照、仓库、票据、原料等情况。

涉事企业经营范围主要从事鱼饵诱食产品生产，日用化学产品制造等目前正在进一步调查中，如查实其违法行为，将依法从严查处“真香米”产业链条日趋成熟实际上，进口泰国香米已经不是什么稀罕物，近年来频繁出现在中国人餐桌上。

据泰国商务部的消息，自从2022年1月至9月期间，泰国出口大米达541万吨截至2022年5月的数据，中国进口了泰国3.07万吨大米，进口量位居第五各个企业也在加大布局泰国香米，并且通过探索各种监控、合作新模式以保障产品质量。

记者了解到，此前，沃尔玛曾推出“Great Value (惠宜)”泰国乌汶府茉莉香米，深入泰国茉莉香米优质核心产区的泰国乌汶府种植基地，寻找原产地原种的纯正泰国茉莉香米直接进口沃尔玛对“Great Value (惠宜)”泰国乌汶府茉莉香米从品种到产地等都坚持从源头严控，且产地可溯源，每一批次都经由第三方检验机构CCIC（泰国）的溯源检验和源头质量监控，产品包装贴有CCIC溯源码，可追溯产地、生产日期、到货港口等信息。

记者从益海嘉里方面获悉，其旗下泰国香米品牌香纳兰，在泰国建设了生产基地，2016年初，经过香纳兰多番探寻与洽谈，乌汶府万余亩天赐良田被建成香纳兰专属的生态基地改变了过去由加工企业从各地收购加工原稻，再转卖给合作商的粗放型生产模式。

长期以来，泰国稻米加工企业多是扮演了生产贸易商的角色，即从各地收购稻米、集中加工后再转卖给合作品牌商而香纳兰探索了新的合作模式，与泰国出口商广隆利联手，在农业部门指导下，推出了产业链管理模式，对稻米种植、田间规范、生产加工以及储存运输等多环节进行把控。

而从泰国到中国，漫长的运输及储藏环节，是一场与时间的较量益海嘉里力图减少泰米风味流失，在东莞建设近万吨级恒温冷库，每包香纳兰泰国茉莉香米在泰国原产地封装后，都会被运往恒温冷库进行储藏和保鲜，以期让消费者能够品尝到香纳兰的泰米原香。

记者了解到，获准出口的泰国香米，都会被授权使用原产地绿色标志，该标志为绿色圆形底盘上有金色谷粒和稻穗，写有泰文“泰国茉莉香米”，周围环绕“THAI HOM MALI RICE / ORIGNATED IN THAILAND”。

不过，尽管有标志存在，仍有食品安全行业人士告诉记者，普通的消费者依然很难准确区分出“泰国香米”的真伪但同时记者关注到，对于鉴别大米是否合格，北京营养师协会理事顾中一撰文给出了四点建议：“一看：看大米的色泽和外观。

正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少三闻：闻大米的气味正常大米具有清香味，无异味四尝：尝大米的味道取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

”（编辑：于海霞校对：陈丽）