为什么国内喝星巴克的人越来越少了 主要大家控制消费了，到底是什么情况？

原标题：为什么国内喝星巴克的人越来越少了？为什么国内喝星巴克的人越来越少了？ 星巴克公布今年一季度的业绩，在内地市场的营收同比下降了3成曾经被国人热捧的星巴克，正在被越来越多的人放弃星巴克将内地营收的下降归于疫情和汇率等因素，这些的确是部分原因，但并非全部，星巴克在内地的对手瑞幸等咖啡品牌，反而在疫情期间逆风起飞。

2022年，星巴克在中国的门店数量和营收大幅下降，但是起死复生的瑞幸在疫情期间高速赶超，去年上半年的门店数量超过星巴克，营业收入也大幅增长了67%

曾几何时，星巴克被很多人视为身份和品位的标签，受到中产阶级的热捧，但是现在，为什么国内喝星巴克的人越来越少了呢？首先还是因为星巴克咖啡的价格相对较贵在经济形势不太景气的大背景之下，咖啡作为一种非必需品，成为很多人削减开支的对象。

在经过持续提价之后，星巴克的很多咖啡的价格都超过了30元/杯，假如一位咖啡重度爱好者每天都喝一杯咖啡，以30元的价格来计算，每年的咖啡消费支出大概为1.1万元，这对很多人而言都不是一笔小数目当星巴克还将价格维持在30元上方的时候，国内很多咖啡品牌已经将单价降到了10多元一杯，甚至更低。

瑞幸咖啡的平均单价大概在15元左右，瑞幸咖啡创始人陆正耀再次创业的的库迪咖啡，单价只有10元出头，蜜雪冰城旗下的幸运咖，甚至将咖啡单价拉到了10元以下，只要5元钱就可以喝一杯美式咖啡众所周知，随着经济增速放缓，最近几年，迎合消费降级需求的产品往往最受欢迎，尤其是对于非生活必需用品的咖啡，当市场出现大量低价替代品之后，高高在上的星巴克自然也就被快速分流，在内地的营业额大降3成也就毫不奇怪。

除了价格方面的因素之外，越来越多的消费者放弃星巴克，也和国人越来越成熟的消费心态有关咖啡作为一种舶来品，在早期进入中国时，被很多人视为洋气的象征，喝一杯星巴克，俨然就能提升一个人的档次和品位但是现在，随着中国经济高速发展，国人见识和阅历都有了很大提升，对于很多洋品牌已经不再仰视，也不再需要通过一些外在的品牌来装点和提升自己的形象，所以，很多人的消费心态也就越来越成熟和务实。

对于消费者而言，如果咖啡口味没有太大的差别，不需要刻意选择一个更贵的品牌相反，如果刻意通过一杯看上去高大上的咖啡来装扮自己，反而会显得滑稽可笑所以，当星巴克的装饰属性越来越弱，也会因此流失很多市场需求星巴克虽然以高端形象进入中国，但在全球一些咖啡文化深厚的国家，星巴克其实很难有立足之地，在意大利，星巴克直到2018年才勉强开设了第一家门店；在澳洲，好喝又便宜的咖啡店星罗密布，星巴克的门店在开设之后又大量倒闭，全澳境内的星巴克数量只剩下几十家。

星巴克吸引消费者的还有一个第三空间的概念，也就是让消费者将星巴克咖啡厅当成一个休闲放松、社交和商务办公的高端场所，为消费者提供家庭和职场之外的第三选择很长时间内，星巴克的第三空间吸引了很多中产消费者，带着笔记本电脑在星巴克一边喝咖啡一边办公，成为很多都市白领的选择。

但是随着越来越多的人涌入星巴克，原本相对舒适安静的咖啡厅，变得越来越嘈杂，休闲放松的体验感也越来越差随着这几年很多小众咖啡店兴起，很多资深的咖啡爱好者开始从星巴克转移，在一些僻静的小巷里享受真正的咖啡乐趣。

星巴克在中国市场的遭遇，和无印良品有很多类似之处最近几年，无印良品在中国市场越来越卖不动，中国消费者抛弃无印良品的原因，一是因为无印良品在日本原本只是一个平价品牌，来到中国之后就包装成轻奢品，昂贵的价格让很多消费者越来越买不起；同时，以名创优品为代表的国内品牌崛起，以更便宜的价格给了国内消费者更多选择，也加速了无印良品在中国的萎缩。

今天的星巴克，和曾经的无印良品一样，几乎面临同样的冲击最近几年，无印良品也开始放下高冷的姿态，连续实施了几轮降价行为，甚至开始售卖一些更平价的生鲜果蔬等产品面对中国市场缩水的困境，星巴克也开始放下身段，向下沉市场进军。

去年9月份，星巴克发布2025中国战略愿景，计划到2025年新增开3000家门店，覆盖中国300个城市300个城市的布局计划，意味着将来会有大量的星巴克要开到三四线城市去年星巴克新开了60多家门店，其中有10个城市分布在四川广安、山西阳泉、陕西安康、湖南吉首、河南周口等等。

随着星巴克逐渐加大对三四线城市的布局，星巴克或许未来会成为县城标配只不过，下沉市场对于价格的敏感度更是远远高于一线城市，不知道县城青年们对30多元一杯的咖啡能保持多久的新鲜感？

除了进军下沉市场，星巴克还开始尝试外卖业务长期以来，星巴克以第三空间的概念引以为豪，将咖啡实体店打造成星巴克重要的品牌形象，吸引消费者以商务休闲为由来门店消费不过，随着星巴克咖啡门店的吸引力越来越弱，星巴克不得不扩展第三空间的范围，不再以门店消费为唯一选择，而是主动将咖啡送到消费者手中。

按照星巴克的描述，现在每天有超过5000名骑手，平均用时19分钟就可以把星巴克咖啡送到门店外的顾客手中公司计划到2025年，实现外送业务销售额为当前业绩两倍以上星巴克逐渐放低姿态的做法，很大程度上也是中国消费者不断成熟之后，星巴克不得不做出的改变。

不过，如果星巴克越来越高的价格不做出调整，可能还是很难重新赢回流失的消费者来源：三联生活周刊编辑：韩璐莹返回搜狐，查看更多责任编辑：